买回家的小葱用纸巾稍一擦拭，纸巾竟然变成了蓝色，这是怎么回事？6月8日，南宁的曾女士向记者反映称，她在纬武菜市一路边小摊那里买到的小葱，用纸巾擦拭时意外发现会“掉色”，纸巾上显现出蓝色的水渍。她担心这些小葱可能有农药残留，人们食用后会不会有生命危险？

这些蓝色的不明粉末到底是什么？记者上网搜索区外一些新闻报道看到，有人到菜市场买西芹、韭菜等叶菜类，都曾发现过这种蓝色的“不明物”；而经媒体记者求证，这些东西有可能是蓝矾，是一种杀菌剂，可用来防治多种作物的病害。

那么，曾女士买到的小葱是不是也喷洒过蓝矾呢？广西农科院研究蔬菜栽培的陈老师分析认为，这种呈蓝色的物质，极有可能是用于作物保护的铜制剂，也是一种杀菌剂。据了解，这种杀菌剂是低毒的物质，易溶于水，能通过浸泡、冲洗去除。

而广西农科院研究作物保护的另一名老师则认为，粉末呈现蓝色最有可能是含有锌或铜；但是，这类杀菌剂一般使用于番茄、马铃薯等瓜果类蔬菜，叶菜类很少用得到；当然，也不排除是菜农进行了不科学的用药，由于长久不下雨，到了采摘期仍积在蔬菜表面，直至被顾客买到。

这名老师指出，一般情况下，对施了这类杀菌剂的蔬菜，市民买回家只要多冲洗几遍再下锅，吃了是不会损害健康的。

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