人们外出在餐厅用餐时，经常用饭店提供的餐巾纸擦手，方便之余，很多人却忽略了这些餐巾纸带来的危害。有业内人士揭露表示，很多饭店的餐巾纸质量难以保证，有些小餐馆餐巾纸还不如一些“厕所用纸”。真实情况真是这样吗?城市消费实验室的记者和实验人员对此展开了对比调查实验。

“卫生许可证号”信息难觅

在红桥区三条石大街的一家拉面馆里，城市消费实验室的记者看到这里免费提供的餐巾纸很薄，外包装上没有任何生产厂家、卫生许可证号等信息，轻轻一撕，就会掉絮状物。

河西区越秀路一家餐馆提供的是卷筒卫生纸，与家用卫生纸相比，纸质非常粗糙。据餐馆服务人员介绍，他们的客户量很大，一天要用掉十几卷。

不仅是小型餐馆，大中型饭店等提供的付费餐巾纸的包装上，实验人员同样也没有看到卫生许可证号等信息。

实验人员与记者又走访了本市多个批发市场和超市，发现这里销售的餐巾纸也是五花八门。在批发市场看到的餐巾纸基本都是大包装餐巾纸，每包100张，价格也不一，从1元钱到6元钱不等。实验人员注意到，这些产品中，很少看到上面印有“卫生许可证”等信息。而在多家超市看到，纸类产品摆满了多个货架，但标明“餐巾纸”的纸品，只有一两款，价格每包1.5元左右，其余基本上为“生活用纸”“面巾纸”“手帕纸”等。直接标注餐巾纸的品牌少之又少，基本是生活用纸、面巾纸等。

如有黑点、孔洞为劣质

实验人员利用两杯水分别对其取样进行了基础实验对比。

实验人员首先将餐馆提取的餐巾纸和有卫消字号、卫生标准、执行标准等手续齐全的面巾纸，分别装进了两只相同装水的杯子里。进水后，餐馆提取的餐巾纸，迅速收缩，形成了一个浆团，水质变得有点浑浊，往上拿纸浆团很容易破裂。而另一张纸巾则依然平整，很容易从水里提出来，且没有破裂的情况。

那么这些餐馆的餐巾纸，真如业内人士所揭露的，还不如厕纸吗?食品包装专业人士介绍说，通常餐巾纸、面巾纸属于消毒产品，可擦手擦嘴，纸面如果有黑点、孔洞，则为劣质纸巾。劣质餐巾纸闻起来香味过重或者有刺鼻气味。遇水破裂、一抖掉毛掉渣的餐巾纸最好不要使用，这样的餐巾纸不仅含滑石粉还易携带病菌。

小知识

卫生部颁布的《消毒管理办法》明确规定：禁止用卫生纸代替餐巾纸让消费者使用。

餐巾纸并非越白越好，白度过高的餐巾纸，往往添加荧光增白剂等， 消费者应尽量选择在大型商场、超市里购买品牌餐纸巾。另外，带颜色餐巾纸尽量不要用，该类纸在生产中加入了油墨等，含有重金属或甲苯溶剂等。